熟成松阪牛をメインに、厳選した地物食材と 自作の器でもてなす 懐石の心を取り入れたフランス料理のコース
リゾット大盛り ¥660 松阪牛1.5倍大きく ¥1,800 魚料理釣魚に変更 時価 \660〜\2200 魚料理伊勢海老に変更1人前¥4,400(偶数人数のみ) 松阪牛にフォワグラ付き(入荷待ちの為品切れ中) ¥3300
最初の”おもてなし”の一杯 地物野菜のウェルカムスープ 野菜 地物野菜の十寸オードブル 前菜 季節と旬の1品目 前菜2 季節と旬の2品目 前菜3 季節と旬の3品目 米 御糸米と命のブイヨンのリゾット 魚 本日のお魚料理 箸休め 季節のお口直し 松阪牛 熟成松阪牛 季節の調理法で 右記参照 デザート 紅茶に合わせた軽いデザート 紅茶 JAPAN ブランド ムジカティー
*食材の関係上およその目安です