季節の懐石フレンチ

￥8800

熟成松阪牛をメインに、厳選した地物食材と
自作の器でもてなす
懐石の心を取り入れたフランス料理のコース

オプション（予約時にお申し付け下さい）

リゾット大盛り ￥660
松阪牛大きめ（1.5倍）￥1,800
魚料理釣魚に変更　時価　\660〜\2200
魚料理伊勢海老に変更1人前￥4,400（偶数人数のみ）
松阪牛にフォワグラ付き　￥2800

コースの主な流れ

最初の”おもてなし”の一杯
地物野菜のウェルカムスープ
野菜
地物野菜の十寸オードブル
前菜
季節と旬の1品目
前菜２
季節と旬の２品目
前菜3
季節と旬の３品目
米
御糸米と命のブイヨンのリゾット
魚
本日のお魚料理
箸休め
季節のお口直し
松阪牛　
熟成松阪牛　季節の調理法で　右記参照
デザート
紅茶に合わせた軽いデザート
紅茶
JAPAN　ブランド　ムジカティー

メイン料理は基本　松阪牛です